Zamburiñas A La Plancha

Si quieres comprar marisco online pero todavia no sabes cual escoger, nuestra pescaderia a domicilio te aconseja las zamburiñas. 

Las zamburiñas a la plancha es un plato ideal para quedar como el mejor anfitrión. Antes de hacerlas te recomendamos comprar zamburiñas de calidad como las que tenemos disponibles en nuestra pescadería gallega online.

Si te gustan los sabores intensos del buen marisco de calidad, este molusco te va a encantar. La zamburiña es un plato perfecto para comer en cualquier temporada del año, como entrante o aperitivo y gracias al intenso color y sabor de la carne de zamburiña, quedarás como el mejor anfitrión en cualquier celebración.

Existen muchas formas de hacer zamburiñas, siendo las recetas más típicas zamburiñas al horno gratinadas o a la plancha. También es conocido para preparar deliciosas empanadas de zamburiñas. Pero en este post te vamos a enseñar como hacer unas zamburiñas a la plancha, ya que es una receta muy fácil y rápida de hacer.

Recetas De Zamburiñas A La Plancha

Para preparar zamburiñas a la plancha vas a necesitar pocos ingredientes, sobretodo si quieres disfrutar del sabor del marisco.

Si quieres hacer una receta de zamburiñas a la plancha como aperitivo, tú mismo puedes calcular cuántas unidades van a comer por persona, lo apropiado serán 4 o 5 por persona.

Si por el contrario lo vas a incluir, en mariscadas tú mismo puedes hacer un cálculo.

Ingredientes para hacer zamburiñas a la plancha

• Zamburiñas
• Sal gorda
• Aceite de oliva
• Zumo de limón

Nuestra pescadería Gallega online podrás comprar zamburiñas congeladas y ya limpias, así que te ahorraras el paso de tener que limpiarlas.

Una vez lleguen a tu casa, ya estarán listas para hacer una deliciosa receta de zamburiñas a la plancha.

Preparación de zamburiñas a la plancha

Como te hemos dicho es muy sencillo. Escoge una plancha si es posible amplia para hacerlas todas a la vez.

• Añade aceite de oliva en la plancha y sal gorda.
• Coloca las zamburiñas con la concha hacia abajo y dejarlas un minuto para darle la vuelta y dejarlas tan sólo un minuto.
• Añade un poco de sal por los dos lados una vez estén colocadas en la plancha.
• Puedes añadir limón por encima, o solamente un poquito de aceite de oliva.

Verás que ambos lados tanto el de la concha como el de la carne de las zamburiñas quedan ligeramente doradas.
Es importante recalcar que si las dejas más tiempo que el recomendamos, corres el peligro de que te queden secas, por eso es de vital importancia seguir el tiempo que indicamos.
Si prefieres puedes servir zamburiñas sin concha, es totalmente opcional.
Esperamos que tu receta de zamburiñas a la plancha sea todo un éxito.

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¡Buen provecho!