Bogavante Azul Gallego

Si tienes alguna duda sobre comprar bogavante, te aclaramos todo tipo de cuestiones al respecto. El bogavante fresco es una delicia que ahora puedes disfrutar en tu mesa fácilmente. Además, ahora comprar bogavante online es más fácil que nunca en nuestra web.

Características del bogavante

Nuestra pescadería Galicia Marisco tiene a la venta el Bogavante Azul Gallego, pescado en las Costas Gallegas y Cantábricas, es uno de los más exquisitos mariscos de las costas españolas. Fácilmente identificable por el color ligeramente azulado de su cola. Se trata de un crustáceo decápodo de cuerpo robusto, alargado y de coloraciones verdosas, marrones, negras o azules.

Poseen un par de grandes pinzas desiguales, grandes y fuertes, que utilizan para cortar y comer; una suele ser más grande y pesada, para aplastar, y la otra la utilizan para morder. En la cabeza tienen dos pares de antenas de un color rojo intenso, el tronco es liso, el abdomen con siete anillos y la cola en forma de abanico.

A la hora de hablar de las características del bogavante u homarus gammarus comenzamos comentando que es un crustáceo decápodo  que posee cinco pares de patas. Existen dos tipos: uno de color negro azulado con manchas claras y otro con tonos rojizos. El bogavante azul es de color azul oscuro y la otra variedad se caracteriza por un rojo coral y procede de Canadá.

Su carne blanca tiene un sabor dulce, aunque ligeramente salado. Normalmente, es firme y jugoso, pero siempre que se cocine correctamente.

Procedencia y métodos de pesca

Es de vital importancia subrayar la procedencia y métodos de pesca del bogavante gallego. Es un animal que crece y cría en aguas fría y limpias. Todo el bogavante que vendemos procede de la pesca responsable y sostenible. Confiamos exclusivamente en pescadores locales que respetan la temporada de pesca para garantizar así la supervivencia de la especie en el futuro

Beneficios nutricionales

Los múltiples beneficios nutricionales del bogavante lo convierten en muy recomendable para su inclusión en una dieta sana y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad, vitaminas y es bajo en grasa. Al mismo tiempo, posee un alto contenido de minerales esenciales, hierro y calcio entre otros, que te ayudarán a tener un óptimo estado de salud.

¿Por qué comprar bogavante en nuestra tienda online?

El bogavante es un manjar que no puede faltar en las mesas españolas en celebraciones o eventos especiales.

El precio del bogavante vivo y fresco dependerá de su peso tal y como puedes ver en la ficha de producto, tenemos disponibles desde un peso a partir de medio kilo, hasta un bogavante gigante que oscila llega hasta 1.600 gramos. 

Quizá te estés preguntando ya por qué puedes comprar bogavante en nuestra tienda online teniendo en cuenta que el precio del bogavante es uno de los escollos más habituales para no tomar este alimento con asiduidad. Pues bien, siempre ofrecemos el mejor precio en nuestra pescadería online para que puedas comprar bogavante azul gallego sin problemas.

En nuestra web tienes siempre bogavante fresco garantizado y puedes elegir entre el bogavante vivo y el bogavante cocido. Nuestros precios competitivos marcan la diferencia al contar con colaboradores dedicados a la pesca local que nos permiten ofrecerte lo mejor del mar.

¿Cómo se realiza el envío y la entrega del bogavante?

Llegamos a uno de los puntos clave de nuestra tienda: cómo se realiza el envío y la entrega del bogavante. Respetamos siempre los tiempos de envío que oscilan entre las 24 y las 48 horas dependiendo del momento en el que realices el pedido. El coste de los gastos de envío es bastante económico.

Realizamos envíos a toda España y usamos para el transporte unas cajas especiales que nos ayudan a garantizar la frescura. Cuando abras tu pedido será lo más similar a llegar del mercado con tu compra recién hecha.

Cómo preparar y disfrutar del bogavante

A buen seguro, ya te estás decidiendo a confiar en el bogavante como ingrediente de alguno de tus platos. Sin embargo, es posible que te hayas preguntado ¿cómo preparo el bogavante azul?. Por suerte, hay varias recetas y métodos de cocción que te permiten jugar con la textura de su carne y con sus peculiaridades.

Te recomendamos una paella de bogavante y otras alternativas que te facilitan probar la o esencia de tan exquisito alimento como el bogavante en salsa cocido o el bogavante a la plancha. No dudes en prepararlo al horno para completar tu mariscada.

Al seleccionar el maridaje, un vino blanco gallego, como un Albariño o un Godello, te ayudarán a conseguir un espléndido resultado.

Preguntas frecuentes sobre comprar bogavante

Vamos a repasar las preguntas frecuentes sobre comprar bogavante que más recibimos en nuestra página web. Así conseguirás conocer mejor cómo trabajamos y todo lo que podemos hacer por ti.

¿Cómo se mantiene la frescura del bogavante durante el envío?

Sin duda, la cuestión sobre cómo se mantiene la frescura del bogavante durante el envío es la más repetida. Además de las cajas especiales ya mencionadas, utilizamos vehículos con refrigeración para que no se rompa la cadena de frío. Tu paquete llegará siempre en perfecto estado.

¿Cuánto tiempo durará el bogavante fresco una vez que llegue a mi casa?

Respecto a cuánto tiempo durará el bogavante fresco una vez que llegue a mi casa todo dependerá de ti, aunque te recomendamos que lo consumas en un plazo máximo de 72 horas para que no pierda ese sabor a mar tan característico.

¿Cómo puedo preparar el bogavante para obtener el mejor sabor?

Si te has preguntado cómo puedo preparar el bogavante para obtener el mejor sabor, lo más lógico es evitar los aderezos y degustarlo cocido o al horno o a la plancha. No olvides que el bogavante es el marisco gallego que te ofrece una versatilidad mayor gracias a lo recio de su carne.

Hay muchas recetas con bogavante azul como ingrediente principal, pero quizás la forma de preparación más sencilla es bogavante cocido, o bogavante a la plancha. Una forma de preparación más elaborada pero también fácil de hacer sería bogavante para hacer una paella de marisco, o caldereta de bogavante gallego.

Subrayamos al mismo tiempo que ofrecemos pescados y mariscos de alta calidad en nuestra pescadería online. Mantenemos un precio ajustado en nuestro marisco fresco que también puedes pedirnos cocido o vivo. Tienes la máxima garantía de frescura en cada pedido y envío a domicilio que realizamos Queremos que puedas comer lo que prefieras con un sabor, un color y un aroma que superen todas tus expectativas.

Estamos siempre disponibles para ofrecerte toda la información posible del producto o pieza de productos gallegos que nos solicites. Aprovecha la ocasión para comprar marisco online a un precio ideal y siempre con nuestro asesoramiento profesional individualizado.

No olvides que tomar marisco de forma habitual te aporta los nutrientes necesarios para mejorar el funcionamiento de tu organismo. Mejor todavía si te decides a comprar bogavante gallego y a confiar en nuestro método de envío. No tienes excusa alguna para no comenzar a disfrutar ya de una propuesta fresca, sabrosa, saludable y distinta. Siempre vas a tener en tu plato un producto recién pescado que podrás preparar como prefieras.

No renuncies a llevar lo mejor del Atlántico a tus platos y seguro que tus amigos y familiares alabarán tu buen gusto. Accede a nuestra página web y asegúrate un pedido extraordinario por el menor coste posible. ¡Buen provecho!